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Primer Seminario profesional de pizza en las instalaciones de FRIGICOLL y de...
Ya os hablamos el día 4, del Seminario profesional para pizza que organiza Frigicoll, de la mano de la prestigiosa marca de hornos italianos Moretti y con nuestra colaboración en todo lo que se refiere...
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Formación a distribuidores en nuestra central de la mano de Oliver Balteo
Ya os apunté este semana, que nuestra cocina últimamente saca humo a todas horas! Muestra de ello es la formación a clientes a principios de esta semana y la formación que estamos llevando a cabo, en...
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Risotto con tomate, crema de Burrata y Pesto al estilo francés
Buenas tardes a tod@s, Una receta que puede dejar con la boca abierta a muchos aficionados a la Burrata. No tan por lo que vemos y si más por lo que saboreamos, esta receta es todo sabor y digna de...
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Las lentejas y el Zampone, una receta típica para la noche más especial del año!
Como ya se ha dicho en otros artículos, en Italia, no hay una noche de fin de año sin lentejas, como aquí no hay Nochevieja sin uvas! Comer lentejas esa noche trae suerte, por ello, con la intención...
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Mini hamburguesa de Cotechino, un perfecto antipasto navideño!
Buenas tardes a tod@s! Hoy os ofrecemos una receta fácil y sabrosísima de cara a estas fiestas. Se trata de una propuesta muy divertida, sabrosa y para todos los gustos que podemos preparar como...
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Spaghetti alle cozze, con todo el sabor del mar.
Hoy para ti, la receta de espaguetis con mejillones, una receta tradicional pero no menos sabrosa! Con muy pocos ingredientes, esta receta requiere mucha calidad de producto (en nuestro caso, la...
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Nuestro paso por la Alimentaria.
Un año más hemos estado en la Feria Alimentaria con el propósito de acercarnos a nuestros clientes y escucharles en primera persona. Cada dos años nos instalamos en Gran Vía 2 de Barcelona, en el...
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¡A la rica alcachofa!
Ha llegado la recolección de la alcachofa en Italia, en los mercados son las protagonistas absolutas entre tantos productos italianos y no me extraña, allí son verdaderos amantes de esta verdura, la...
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Pensando en el verano … nos apetece un aperitivo italiano!
Hoy, un aperitivo para esos momentos mágicos del día, elaborado con los mejores productos italianos. Ya hemos hablado de los detalles que marcan tendencia en nuestras terrazas, esta primavera-verano....
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El tomate, un básico para la pizza
El tomate es uno de los ingredientes básicos para obtener una buena pizza. Seleccionado entre todos los productos italianos que tenemos en nuestro catálogo, te ofrecemos dos opciones en cuanto a...
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Tomate ciliegino o cherry, una explosión de sabor y algo más!
Entre los productos italianos más valorados por nuestros clientes, se encuentran la selección de tomates de la marca Alimentis. El Tomate semidried, el tomate seco,la polpa de tomate….muchas de estas...
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Nuestro gazpacho al más puro estilo italiano #receta
¿Una #receta fresquita para combatir los calores de este martes de Julio? Con los mejores productos italianos y con las temperaturas subiendo a marchas forzadas, un delicioso gazpacho con ciertas...
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Conchiglioni rellenos de setas, jamón y beixamel #receta
En esta época del año, hay ingredientes más o menos típicos del otoño, hoy tenemos en mente a uno en especial, las SETAS. Hay muchas formas de comerlas: Desde la más sencilla, a la plancha, con ajo y...
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Cremas mediterráneas de Alimentis para condimentar tus recetas
La Salvia y el Romero, ahora en prácticas cremas listas para usar. Las hierbas aromáticas tienen un sinfín de utilidades prácticas y también en la cocina son un ingrediente...
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#receta con crema de romero de alimentis
Feliz día amig@s. Con este post, me gustaría trasladaros la satisfacción que he tenido este fin de semana con la crema de romero de Alimentis. No puedo haceros llegar el aroma, el sabor y la vistosidad...
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Salsa Boscaiola, una salsa ideal para pasta!
Es bien sabido, que en Italia, se come mucha pasta, por ello, las salsas son fundamentales, ya que aportan personalidad a cada una de las recetas que nos viene de este país transalpino. Hoy os hablaré...
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Risotto con Speck y scamorza affumicata, otra delicia de la #gastronomíaitaliana
Hay muchos ingredientes que pueden desencadenar a la construcción de un RISOTTO de película, de echo, el risotto es risotto por su elaboración y no por sus ingredientes. Hoy os proponemos una receta...
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Cordero de Pascua con crema de romero #receta
A parte de los ya típicos postres de Pascua, en Italia es tradicional que las amas de casa preparen a sus comensales un buen cordero, por ello, ahí va mi receta, aprendida de mi madre que a su vez la...
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Divella, la pasta favorita de las amas de casa y ahora también de los...
Distribuidores en exclusiva desde hace más de un año, Divella, cubre un hueco de mercado deseoso de tener un producto de excelente calidad a buen precio. No se trata de una pasta como Liguori, casi...
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Tostada con berenjena, mozzarella y pesto rojo a la trufa #receta de Urbani...
Hoy tenemos en nuestro blog una receta exquisita, un antipasto italiano con los mejores productos italianos para empezar, siempre, con buen pie! receta de Urbani Tartufi para el todos los paladares...
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